sasha2000

كل شي يرحب بك

كل شي يتبسم ويتوهج فرحا بقدومك

كل شي ينمق عبارات الترحيب

ويصوغ كلمات الحب لوجودك

كل شي ينتظر مشاركاتك

وقلمك الرائع وابداعاتك

كل شي يردد حياك الله

في منتدیات بنات التحلیه الحبيب



    قلوب الشيكولاتة

    شاطر
    avatar
    رحمة ( admin )
    المديرة العامة
    المديرة العامة

    علم بلدك :
    السمك النمر
    نقاط تميزك : 33442
    نقاط تميزك في منتدانا : 14
    تاريخ التسجيل : 07/02/2010
    العمر : 20
    المزاج : نشيطة_مرحة

    بطاقتى الشخصية
    بطاقتى الشخصية:

    ملصق مميز قلوب الشيكولاتة

    مُساهمة من طرف رحمة ( admin ) في الخميس مايو 13, 2010 1:09 am

    المقادير:
    * كوب من الحليب
    * كوبان من السكر
    * كوب من الزبدة
    * 5 بيضات مفصولة
    * كوبان من الدقيق لجميع الاستعمالات
    * ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر
    * 300غ من الشوكولا السوداء المذوّبة والمبرّدة
    * فانيلا (اختياري)


    غاناش الشوكولاتة:
    * 200غ من الشوكولا السوداء المفرومة
    * كوب من الكريما الطازجة
    * ملعقة صغيرة من الزبدة





    طريقة التحضير:

    *تخفق الزبدة مع السكر وصفار البيض حتى يذوب السكر. يضاف الحليب والدقيق والشوكولا المذوّبة والباكينغ باودر.

    *يخفق بياض البيض حتى تتكون رغوة ناعمة، ثم يخلط مع مزيج الزبدة والحليب. يحرك الكل بملوق بلاستيكي.

    *تدهن صينية جاتوه دائرية قطرها 28 إلى 30 سم بالزيت ويرش فوقها الدقيق. يسكب فيها مزيج الجاتوه ويخبز لمدة 45 إلى 50 دقيقة في فرن محمى مسبقاً لغاية 350 درجة فهرنهايت. يجب ألا يكون داخل الجاتوه رطباً عند الانتهاء من الخبز بحيث يخرج عود الأسنان المغروز فيه نظيفاً.

    يقطع الجاتوه على شكل قلوب. توضع هذه القلوب على مصبّع حديدي وتغلف بصلصة غاناش الشوكولا. يزين كل قلب جاتوه بقطعة شوكولا على شكل قلب ونصف حبة فراولة.


    تحضير غاناش الشوكولاتة:

    *تسخن الكريما على النار حتى درجة الغليان. تطفأ النار وتضاف إليها الشوكولا المفرومة وتخلط معها. * تضاف الزبدة ويحرك الخليط ويترك جانباً لمدة 10 دقائق، ثم يسكب فوق قوالب الجاتوه الصغيرة.
    avatar
    stavnea

    علم بلدك :
    الدلو النمر
    نقاط تميزك : 30171
    نقاط تميزك في منتدانا : 1
    تاريخ التسجيل : 07/05/2010
    العمر : 20
    المزاج : عالى جدااا هههه

    ملصق مميز رد: قلوب الشيكولاتة

    مُساهمة من طرف stavnea في الخميس مايو 13, 2010 6:52 am

    اكيد طعمها حلو








    تسلم الايادى
    avatar
    ايزيس
    متميزة
    متميزة

    علم بلدك :
    العقرب الخنزير
    نقاط تميزك : 29928
    نقاط تميزك في منتدانا : 0
    تاريخ التسجيل : 13/05/2010
    العمر : 22
    المزاج : رايق

    ملصق مميز رد: قلوب الشيكولاتة

    مُساهمة من طرف ايزيس في الأربعاء يونيو 16, 2010 4:31 pm

    مرسيى على الوصفة

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس يوليو 19, 2018 5:17 am