sasha2000

كل شي يرحب بك

كل شي يتبسم ويتوهج فرحا بقدومك

كل شي ينمق عبارات الترحيب

ويصوغ كلمات الحب لوجودك

كل شي ينتظر مشاركاتك

وقلمك الرائع وابداعاتك

كل شي يردد حياك الله

في منتدیات بنات التحلیه الحبيب



    طريقة عمل الكفتة المشويه على الفحم

    شاطر
    avatar
    خلود
    المديرة العامة
    المديرة العامة

    علم بلدك :
    الجوزاء النمر
    نقاط تميزك : 30985
    نقاط تميزك في منتدانا : -1
    تاريخ التسجيل : 04/04/2010
    العمر : 19
    المزاج : هادية وشقية فى نفس الوقت

    بطاقتى الشخصية
    بطاقتى الشخصية:

    موضوع مميز طريقة عمل الكفتة المشويه على الفحم

    مُساهمة من طرف خلود في الجمعة يونيو 11, 2010 5:21 am

    طريقة عمل الكفتة المشوية ع الفحم بالصور

    [size=25]الكفتة المشوية على الفحم


    المقادير :


    كيلو لحم مفروم
    بصلتان حجم متوسط
    ثوم
    بقدونس يعني ربع الحزمة
    ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة





    فلفل أخضر أو أحمر حار
    علبة ونص زبادي
    ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم

    الطريقة :
    ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية





    بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم




    ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة







    احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب





    أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق







    جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء







    قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض


    [/size]

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد مايو 20, 2018 9:45 am